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今年度最後の高１家庭基礎の授業内にて防災学習・防災食試食を行いました。 アルファ化米の袋を開け、お湯を内側の線まで入れて15分待ちながら、東日本大震災についても学習。 自宅や学校のハザードマップを見ましょう！という授業は

中学2年生の家庭科で調理実習をしました。 昨年10月に中学2年生で作った「手作りみそ」を使用したメニュー・なすみそ炒め・みそ焼きおにぎり・きゅうりのディップを作りました。 来週の授業は今年度最後の調理実習です。お楽しみに

長崎の郷土食「ちゃんぽん」を作りました。 ちゃんぽんのスープを作ることは初めての生徒が多かったのですが、上手に作ることが出来ました。牛乳・鶏ガラを基本に、更に豚コマと豚バラの2種の豚肉を使う工夫をし、味わい深いスープに仕